O chá e o silêncio do espírito: a bebida mística que atravessa séculos

Celebrado em 21 de maio, o International Tea Day relembra a ligação ancestral entre o chá, a meditação, o despertar espiritual e os antigos rituais contemplativos do Oriente

 

Há bebidas que apenas acompanham a rotina. Outras parecem carregar memória, simbolismo e presença. O chá pertence a essa segunda categoria.

Celebrado mundialmente em 21 de maio, o International Tea Day foi oficializado pela ONU em 2019 para reconhecer a importância cultural, histórica e econômica do chá em diferentes partes do planeta. Mas muito antes disso, a bebida já ocupava um espaço quase sagrado em tradições espirituais orientais.

No Budismo, especialmente nas escolas zen da China e do Japão, o chá passou a ser associado à contemplação silenciosa, à atenção plena e à permanência no momento presente. Monges utilizavam a bebida durante longos períodos de meditação para manter a mente desperta e o corpo em equilíbrio.

Aos poucos, o preparo do chá deixou de ser apenas um hábito cotidiano. Tornou-se ritual. Os movimentos lentos, o vapor subindo da xícara, o som da água quente e o silêncio compartilhado passaram a representar algo maior: uma pausa consciente dentro do caos do mundo.

“O chá acabou se transformando em uma linguagem universal da pausa.”

Existe também uma antiga lenda ligada ao mestre Bodhidharma, considerado fundador do Zen Budismo. Conta-se que ele teria adormecido durante uma meditação profunda. Frustrado, arrancou as próprias pálpebras para nunca mais dormir — e do local onde elas caíram teria nascido a primeira planta de chá.

A narrativa é simbólica, mas poderosa: o chá como instrumento de vigília espiritual e despertar da consciência.

Embora não existam registros históricos que comprovem que Siddhartha Gautama, o Buda, tivesse o chá como bebida favorita, tradições budistas posteriores associaram naturalmente a infusão ao estado de clareza mental, serenidade e equilíbrio interior.

Em outras culturas, o chá também ganhou contornos místicos. Na Europa e no Oriente Médio, surgiram práticas como a tasseografia — a leitura das folhas de chá como forma simbólica de interpretação espiritual e intuitiva.

Talvez por isso o chá atravesse tantas tradições diferentes sem perder sua essência. Ele aparece em mosteiros tibetanos, cerimônias japonesas, rodas sufis, casas de chá chinesas e até nos silenciosos fins de tarde britânicos.

Enquanto o café costuma ser associado à aceleração, o chá quase sempre parece convidar à contemplação.

E talvez seja justamente essa a sua forma mais profunda de magia. Escolha agora mesmo qual é o chá perfeito para aquele seu momento de degustação e meditação.

Chá verde pode reduzir risco de pneumonia em mulheres

De acordo com pesquisadores japoneses, beber cinco ou mais xícaras de chá verde por dia, pode reduzir em 47% as chances da incidência de pneumonia em mulheres. Os cientistas também afirmam que mesmo em quantidade menor o consumo do chá pode ter efeitos significativos, principalmente nos casos mais graves, de pneumonias agudas, que podem levar à morte.

O trabalho foi desenvolvido pela Universidade de Tohoku,em Sendai, no Japão. Participaram dele mais de 19 mil homens e 21,5 mulheres, com idade entre 40 e 79 anos. A pesquisa só não conseguiu identificar por que o mesmo efeito não foi conquistado com o público masculino, o fato intrigou, porém a conclusão dos cientistas foi de que realmente, alguma substância encontrada no chá, pode ser a responsável pela proteção das mulheres contra a pneumonia.

As qualidades do chá verde

As virtudes medicinais do chá são de conhecimento milenar, especialmente seu efeito estimulante. Mas hoje, a ciência está comprovando suas propriedades terapêuticas e cosméticas. E isso está acontecendo com o chá verde (também conhecido como banchá), considerado atualmente um aliado da saúde por ser rico em flavonóides - substâncias antioxidantes que ajudam a neutralizar os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento celular precoce. 

Também está comprovado que o chá verde ajuda a diminuir as taxas de colesterol e ativa o sistema imunológico. As virtudes do chá verde na prevenção do câncer, já muito divulgadas atualmente, vêm do fato de que ele é rico em bioflavonóides e catequinas, substâncias que bloqueiam as alterações celulares que dão origem aos tumores.

Além de conter manganês, potássio, ácido fólico e as vitaminas C, K, B1 e B2, ajuda a prevenir doenças cardíacas e circulatórias por conter boa dose de tanino: o consumo diário desse chá diminui as taxas do LDL (colesterol que faz mal à saúde) e fortalece as artérias e veias.

Segundo outros estudos o chá verde acelera o metabolismo e ajuda a queimar gordura. Em um trabalho suíço, com três grupos de pessoas que seguiram a mesma dieta. O grupo que recebeu chá verde teve aumento de 4% na velocidade de combustão das calorias no organismo e de 5% na queima de calorias em relação aos outros dois grupos pesquisados.

Outro estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition, demonstrou que extrato de chá verde - que possui altas concentrações de antioxidantes como catequina, polifenóis e muitos outros compostos incluindo cafeína - pode aumentar a utilização de energia muito acima dos efeitos da cafeína pura.

A Academia Americana de Dermatologia, publicou estudo falando de benefícios que o chá verde pode trazar à pele, pois por ser rica em tanino, substância com propriedades anti-séptica e adstringente, a planta é indicada também para limpar e equilibrar peles oleosas. Os americanos descobriram que o chá, transformado em creme, melhora o sistema de defesa das células da pele contra os raios ultravioleta do tipo B, aqueles responsáveis pelo vermelho-pimentão. Ao reduzir a inflamação causada por essa radiação, o chá verde aumentaria a proteção contra o câncer de pele. A descoberta pode ser o ponto de partida para a produção de uma nova família de loções.

Fonte: American Journal of Clinical Nutrition - http://www.ajcn.org/ / Revista Veja de 3 de março de 2004.