O chá e o silêncio do espírito: a bebida mística que atravessa séculos

Celebrado em 21 de maio, o International Tea Day relembra a ligação ancestral entre o chá, a meditação, o despertar espiritual e os antigos rituais contemplativos do Oriente

 

Há bebidas que apenas acompanham a rotina. Outras parecem carregar memória, simbolismo e presença. O chá pertence a essa segunda categoria.

Celebrado mundialmente em 21 de maio, o International Tea Day foi oficializado pela ONU em 2019 para reconhecer a importância cultural, histórica e econômica do chá em diferentes partes do planeta. Mas muito antes disso, a bebida já ocupava um espaço quase sagrado em tradições espirituais orientais.

No Budismo, especialmente nas escolas zen da China e do Japão, o chá passou a ser associado à contemplação silenciosa, à atenção plena e à permanência no momento presente. Monges utilizavam a bebida durante longos períodos de meditação para manter a mente desperta e o corpo em equilíbrio.

Aos poucos, o preparo do chá deixou de ser apenas um hábito cotidiano. Tornou-se ritual. Os movimentos lentos, o vapor subindo da xícara, o som da água quente e o silêncio compartilhado passaram a representar algo maior: uma pausa consciente dentro do caos do mundo.

“O chá acabou se transformando em uma linguagem universal da pausa.”

Existe também uma antiga lenda ligada ao mestre Bodhidharma, considerado fundador do Zen Budismo. Conta-se que ele teria adormecido durante uma meditação profunda. Frustrado, arrancou as próprias pálpebras para nunca mais dormir — e do local onde elas caíram teria nascido a primeira planta de chá.

A narrativa é simbólica, mas poderosa: o chá como instrumento de vigília espiritual e despertar da consciência.

Embora não existam registros históricos que comprovem que Siddhartha Gautama, o Buda, tivesse o chá como bebida favorita, tradições budistas posteriores associaram naturalmente a infusão ao estado de clareza mental, serenidade e equilíbrio interior.

Em outras culturas, o chá também ganhou contornos místicos. Na Europa e no Oriente Médio, surgiram práticas como a tasseografia — a leitura das folhas de chá como forma simbólica de interpretação espiritual e intuitiva.

Talvez por isso o chá atravesse tantas tradições diferentes sem perder sua essência. Ele aparece em mosteiros tibetanos, cerimônias japonesas, rodas sufis, casas de chá chinesas e até nos silenciosos fins de tarde britânicos.

Enquanto o café costuma ser associado à aceleração, o chá quase sempre parece convidar à contemplação.

E talvez seja justamente essa a sua forma mais profunda de magia. Escolha agora mesmo qual é o chá perfeito para aquele seu momento de degustação e meditação.

Receita do chai, uma tradicional bebida indiana

Receita divulgada pelo informativo da Universidade de Yôga DeRose

Para saber mais sobre esta tradicional bebida indiana, leia o artigo "Aceita um chai?", logo abaixo da receita que compartilhamos com você.

Namastê!

A seguir veja primeiro a receita indicada pelo mestre DeRose, depois uma receita mais simples, realmente a mais usada popularmente na Índia.

INGREDIENTES:

• 2 litros de água mineral

• Entre ½ e 1 copo de açúcar refinado

• 2 paus de canela

• 1 copo de gengibre ralado

• ½ copo de leite em pó (Ninho)

• 2 colheres de chá preto inglês

• 5 sementes de cardamomo

MODO DE PREPARO:

1. Medir 2 litros de água

2. Separar 200ml da água para diluir o leite

3. Por o restante da água a ferver

4. Por as sementes de cardamomo no pilão e triturar

5. Lavar e ralar o gengibre

6. Por o açúcar e a canela em uma panela e levar ao fogo. Utilizando uma colher de pau, mexer até formar uma calda

7. Adicionar o gengibre e misturar bem

8. Acrescentar a água pré-aquecida e o cardamomo

9. Deixar ferver. Após a fervura, baixar o fogo e aguardar 5 minutos

10. Diluir o leite e adicioná-lo, deixando aquecer por mais 1 minuto

11. Desligar o fogo e adicionar as 2 colheres de chá preto. Aguardar 1 minuto

12. Verificar se a garrafa térmica está pronta para receber o chai

13. Coar o chai na peneira, depois no filtro e experimentar

14. Utilizando um funil, colocar o chai na garrafa térmica

15. Seu chai está pronto, sirva-o e beba.

OUTRA RECEITA:

INGREDIENTES:

2 xícaras de chá de leite
1 e 1/2 xícara de chá de água
2 colheres de chá de chá preto
1 fatia de gengibre
2 cravos
2 paus de canela
4 cardamomos

MODO DE PREPARO:

Ponha todos os ingredientes numa panela alta. Leve ao fogo baixo e ferva por 15 minutos, mexendo de vez em quando para o leite não derramar. Coe e sirva.

“Aceita um chai?”

Por DeRose, Mestre de Yôga Antigo – www.Uni-Yoga.org/blogdoderose

Chai é o nome do chá indiano, feito com um pouco de leite, açúcar e podendo conter gengibre, cardamomo e outras especiarias. Da palavra chai, provém o português chá. A partir de 1975, comecei a introduzir o chai no Ocidente. Adotamos o chai como bebida oficial nas nossas escolas. 

No início, teve pouca repercussão. Depois, à medida que eu viajava mais e por vários países, a influência se fez sentir. E cresceu mais quando nossa rede de escolas e associações filiadas tornou-se numericamente relevante e influente na vida de tantas pessoas. 

Daí, a partir de um dado momento, começamos a encontrar o nosso chai em casas de chá e até mesmo restaurantes. Em muitos deles, constava como chá yôgi, numa clara referência à nossa escola, pois na Índia esse chá não é tomado apenas em entidades de Yôga, mas em toda parte. Mesmo se você entra em uma loja de comércio, oferecem-lhe logo um chai. É uma demonstração de cordialidade. Aceitá-lo, uma demonstração de boa educação. Pois, bem, a história que quero contar tem a ver com isso.

Como um simples chai endossa nossas intenções de autenticidade

Na escola do Fernando Prado, em Buenos Aires, um senhor indiano levava a esposa para praticar SwáSthya e ficava esperando por ela na recepção da escola. Não conversava, não sorria. Quando o diretor da escola procurava ser cordial, o maridão respondia com monossílabos. Algum tempo depois, Fernando se lembrou de lhe oferecer um chai. O senhor indiano ergueu as sobrancelhas e redarguiu: “Vocês tem chai? Quero ver.” Fernando serviu-lhe um chai. O senhor indiano provou. Sorriu. Começou a conversar. Tempos mais tarde, Fernando lhe perguntou por que depois do chai ele ficou tão simpático e antes não queria nem conversa. Então, a glória: “Eu achava que vocês eram como os outros ocidentais que dizem ensinar Yôga e transmitem uma deturpação ofensiva às nossas tradições. Mas quando provei a bebida tradicional indiana, percebi que se até no chai vocês fazem questão de autenticidade, o Yôga que ensinam também deve ser autêntico.”

Chazinhos naturébas, não!

Por isso, fico muito triste quando visito alguma escola que diz seguir o nosso método, mas serve chazinhos naturébas, que são um modismo ocidental contemporâneo. Nada contra as infusões medicinais, para ser tomadas quando necessário. Mas oferecer essas bebidas sem graça dentro de uma escola de Yôga é subordinar-se a um paradigma equivocado, associando erroneamente Yôga com terapia. Yôga é filosofia. Todos os dicionários e enciclopédias o definem como tal. Sua meta, segundo Pátañjali, é o samádhi, o estado de consciência expandida que proporciona o autoconhecimento. Se, por efeito colateral, aumenta a vitalidade e todas aquelas consequências positivas, devemos interpretar isso como acidentes de percurso, positivos, por certo, mas jamais como objetivo.

Uma abordagem mais séria não deve acenar com benefícios. É como se o instrutor quisesse convencer alguém de alguma coisa, ou como se quisesse vender algo a alguém. Mais nobre é praticar o Yôga pelo Yôga e não visando a benefícios pessoais. Este posicionamento está muito claramente exposto em nossos livros, sempre que, pela exigência do capítulo, somos obrigados a mencionar os tão decantados “benefícios do Yôga”. Não negamos que eles existam, mas preferimos não fazer apelação. Ao não oferecer benefícios terapêuticos e não aplicar misticismo, fica evidenciada a seriedade do nosso trabalho.