Benefícios do Chá de Bardana para a Saúde

Crédito: Biosom¹

Você está em busca de uma desintoxicação poderosa que irá limpar seu corpo? Sua busca termina aqui! As raízes de bardana possuem propriedades de limpeza. Mas não é de admirar, então, que a Europa e Ásia, usem esta planta incrível e suas raízes. Enquanto alguns usam a raiz para preparar um chá, os japoneses a refogam para melhor proveito de seus nutrientes.

Bardana, também conhecida como Bardana, Baldrana, Bardana-maior, Carrapicho-de-carneiro, Carrapicho-grande, Erva-dos-pega-massos, Erva-dos-tinhosos, Gobô, Labaca, Lapa, Orelha-de-gigante, Pega-nossa, Pegamassa, Pegamasso, Pegamoço, Pejamaço, Perga-masso, é cientificamente conhecida como Arctium lappa, da família dos Asteraceae e tem origem na Eurásia.

As raízes desta planta têm um sabor doce e as flores e folhas, um gosto parecido com o da alcachofra. As longas raízes são finas, acinzentadas do lado de fora e por dentro são geralmente brancas. Muitas partes da bardana são comestíveis: as raízes, flores, os talos descascados e até mesmo as sementes.

Curiosidades:

• A raiz de bardana, juntamente com outras plantas, já foi usada para a cura do sarampo pelos antigos praticantes medicinais chineses.
• Ela aumenta o metabolismo, fazendo com que você perca peso e tenha mais energia.
• Bloqueia a enzima que produz o ácido úrico, prevenindo a gota. 

Benefícios do Chá de Bardana para a Saúde:

1) Tratamento de úlceras

As propriedades antibacterianas, antissépticas e anti-inflamatórias, permitem que a raiz de bardana seja usada como um remédio seguro e natural para o tratamento de problemas de pele, incluindo eczema, úlceras, acne, psoríase e dermatite.

O que fazer: Ferva uma colher de raiz de bardana em um copo de água. Agora adicione farinha de aveia para a solução. Misture uma colher de purê de abacate e duas colheres de suco de limão. Faça uma pasta lisa e use-a no rosto e espere 30 minutos. Enxague e você se sentirá revigorado!

2) Promove o crescimento capilar

A raiz é amplamente utilizada para curar caspa. Ela também ajuda no condicionamento do couro cabeludo, promovendo o crescimento do cabelo, tratando a caspa e coceira do couro cabeludo.

O que fazer: Use o chá de bardana com mel, usando-o como um condicionador e lavando depois de 15 minutos para obter um cabelo saudável.

3) Aumenta as bactérias saudáveis

A desintoxicação natural promovida pelas raízes é uma excelente fonte de insulina. Este ingrediente, enquanto auxilia na digestão e liberação de toxinas, também atua como um laxante suave e alivia problemas de gás. Estas raízes são também conhecidas para aliviar problemas de acidez e refluxo e, ao mesmo tempo, melhoram os níveis de apetite. As folhas e caule servem como um estimulante do apetite. E também contém inulina, uma fibra dietética natural que aumenta as bactérias saudáveis no intestino.

4) Cura pedras nos rins

Tomando dois copos de chá feito a partir da raiz, irá estimular e tonificar seu sistema renal. O chá garantirá que as toxinas sejam liberadas. Ele é usado para absorver as pedras nos rins e tratar a insuficiência renal com suas propriedades diuréticas.

5) Controla a glicemia

Se você tem o nível de açúcar elevado, agora pode ter a ajuda da raiz para equilibrar a glicemia e mantê-la sob controle. Por ser baixa em calorias e no índice glicêmico, também é adequada para diabéticos. Ela contém níveis baixos de sódio e alto nível de potássio. O potássio é um nutriente que ajuda a remover a água de seus músculos, abaixando a prssão arterial. Você sabia que a cada 100 gramas de raiz de bardana que você consome, fornece 6,5% da quantidade necessária de potássio?

6) Previne o surgimento do câncer

Estudos realizados com a raiz de bardana sugerem que ela tem propriedades de cura do câncer. A raiz pode impedir metástases (câncer que se alastra para todo o corpo) e prevenir a recorrência do câncer. Isto é possível devido ao funcionamento das atividades antioxidantes, anti-inflamatórias e desintoxicantes desta raiz.

7) Protege o fígado

Esta raiz é conhecida por ter um impacto positivo nas doenças hepáticas. A raiz assegura que o fígado esteja livre de produtos químicos e toxinas, por aumentar a produção da bile, que o limpa e o ajuda a funcionar melhor e também prevenindo a hepatite.

8) Purifica o sangue

É um dos mais poderosos purificadores de sangue naturais conhecidas pelo homem. Sua ação mantém o sangue livre de toxinas e de radicais livres. Reduz o nível de colesterol mau e melhora o bom. Em suma, usando o chá de bardana diariamente poderá protegê-lo de várias patologias cardiovasculares.

9) Cura natural para a febre

Contém mucilagem que acalma tecidos inflamados na garganta e no trato digestivo. Funciona bem para tratar uma tosse seca dolorosa. É uma grande fonte natural de zinco, que é um dos melhores suplementos para o tratamento de gripes e resfriados. E, para não esquecer, ela possui uma propriedade antipirética que induz à transpiração e ajuda a temperatura do corpo baixar, fazendo diminuir a febre.

O que fazer: Você pode ferver a raiz e inalar o vapor para ajudar a limpar a sua garganta e o peito.

10) Melhora os níveis de imunidade

Vários estudos têm demonstrado o impacto positivo destas raízes no sistema imunitário do corpo humano. Suas propriedades antibacterianas acabam com as bactérias indesejadas e previnem a recorrência de infecções frequentes. Por exemplo, a raiz de bardana tem propriedades antifúngicas fortes. Bardana pode ser utilizada para tratar Cândida, pé de atleta e micoses.

CHÁ DE BARDANA

Como fazer o chá?

Ingredientes:

- 2 a 6 gramas da raiz de bardana 
(cerca de 1 colher de sobremesa)
- 150 ml de água
(1 copo americano quase cheio)

Preparo:

- Deixe a água ferver,
- Adicione a raiz de bardana,
- Deixe por 10 minutos,
- Coe e deixe esfriar.
- Você pode beber três vezes por dia.

Uma palavra de cautela:

1) Evite o chá de bardana durante a gravidez – pois pode estimular contrações uterinas, danificando o feto e durante à amamentação.

2) No caso de você ser alérgico a margaridas e cravos e outras plantas deste grupo, seja criterioso antes de usar a bardana, para evitar reações alérgicas.

3) Bardana pode ser responsável por aumentar as chances de sangramento após invasões cirúrgicas. Se você for se submeter à cirurgia, por favor, evite usar ou consumir a bardana, pelo menos, duas semanas antes do procedimento cirúrgico.

4) As pessoas que estão desidratadas devem evitar bardana por causa de suas propriedades diuréticas, o que pode piorar a desidratação; por isso beba muita água.

Experiências:

Pessoas relatam que beber o chá de bardana diariamente por duas semanas, foi muito bom para a pele e para a perda de gordura corporal. Já outras com DPOC (Doença Pulmonar Obstrutiva Crônica) e alergias foram ajudadas.

Existem muitas plantas medicinais surpreendentes no mundo e o chá de bardana é um dos mais antigos que tem sido usados para uma série de doenças. Sempre beba o chá com moderação!

Fontes:
- http://essiacfacts.com/benefits-of-burdock-root-as-medicine-and-food/
- http://www.stylecraze.com/articles/benefits-of-burdock-roots-for-skin-hair-and-health/
- https://biosom.com.br/blog/alimentacao/10-beneficios-incriveis-do-cha-de-bardana-para-a-saude/

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10 Ervas Aromáticas Poderosas

As Ervas Aromáticas ajudam a aromatizar os alimentos e a diminuir o consumo do sal, mas seus benefícios são bem maiores e vastos. 

Pequenas, poderosas, verdes e amigas da saúde, as ervas aromáticas são mais do que temperos ou substitutos do sal. 

São aliadas ao bom funcionamento do organismo e também podem servir como autênticos escudos de proteção contra algumas das mais variadas doenças.

Alecrim – A sua ação antisséptica e anti-inflamatória ajuda a reduzir a pressão arterial e a preservar o fígado. De aroma suave e comum em chás, o alecrim ajuda ainda a combater a depressão e a reduzir os sintomas pré-menstruais.

Manjericão – Presente nas mais tradicionais pastas italianas, o manjericão tem um alto poder anti-inflamatório e antioxidante.

Salsa – Esta é uma das ervas aromáticas mais comuns na culinária portuguesa e talvez das mais poderosas também. Além de ajudar na menstruação, diz a publicação, a salsa é também boa para cuidar de problemas urinários e renais. E ainda ajuda a branquear os dentes.

Tomilho – Anti-envelhecimento e aliado no combate a problemas respiratórios.

Hortelã – Seja em refeições salgadas ou doces, a hortelã possui uma ação analgésica, estimulante, aromatizante, antioxidante e ajuda ainda a aliviar problemas digestivos.

Orégano – Esta é a erva que mais e melhor combate as bactérias inimigas do organismo. E ainda uma das mais versáteis para uso culinário.

Camomila – Calmante, antidiarreica, analgésica, antialérgica, anti-inflamatória, sedativa e diurética, diz a Exame.

Erva-príncipe – Esta é uma das mais poderosas a nível antibacteriano e antidepressivo.

Chagas – Reforça o sistema imunológico e possui ainda poderes digestivos e antibacterianos.

Sálvia – Diz a Exame que esta erva é digestiva, diurética, hipoglicémica, antisséptica e antioxidante.

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Especiarias e Ervas Aromáticas

Este livro rememora as histórias e lendas extraordinárias que cercam as especiarias desde a Antiguidade. Usadas como condimentos, moeda, perfumes ou remédios, especiarias e ervas acompanham o homem, seus inventos e descobertas há milênios. Nos séculos XV e XVI eram um bem tão valioso que impulsionaram as Grandes Descobertas. 

Bem antes disso, já figuravam na Bíblia e nos Evangelhos, e hoje é contínuo o interesse por temperos orientais, medicina fitoterápica e os usos e poderes de plantas e sementes. Com uma linguagem acessível, o biólogo Jean-Marie Pelt detalha as características botânicas, farmacológicas e culinárias das especiarias, reunindo várias curiosidades como a que a pimenta-do-reino tem pelo menos seis variedades, que a baunilha não é uma vagem, e as melhores maneiras de utilizar as ervas de Provence. 

A edição brasileira conta ainda com um box sobre o Jardim Botânico do Rio de Janeiro, o primeiro jardim de aclimatação do Brasil. Um índice com nomes em português, latim e francês de cerca de 90 especiarias, ervas aromáticas e arômatas facilita a identificação das espécies. 

Além disso, mais de 130 delicadas ilustrações a traço, datadas dos séculos XV a XIX, foram cuidadosamente selecionadas a partir de extensiva pesquisa e consulta a obras raras, tratados sobre botânica e enciclopédias. Como um condimento a essa leitura, o criativo e inspirado cordon-bleu Jean Cabodi ensina em cerca de vinte receitas os segredos para harmonizar de forma perfeita as especiarias para o prazer do nosso paladar.

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Temperos, como ervas e especiarias, também podem ser remédio

Contando grama por grama, as ervas e especiarias têm mais antioxidantes do que qualquer outro grupo de alimentos. Isso significa que elas podem ajudar a evitar a mutações iniciais no DNA que poderiam levar ao câncer ou outras doenças.

Então, acrescentar certos temperos à dieta pode ter importantes consequências a longo prazo. Conheça agora as propriedades verdadeiramente surpreendentes das especiarias e passe a considerar utilizá-las na comida todos os dias.

1 – Cúrcuma

O açafrão-da-terra, que também é conhecido como cúrcuma, turmérico, raiz-de-sol, açafrão-da-índia, açafroa e gengibre amarelo, é uma planta da família do gengibre, de origem asiática, e desde a virada do século, mais de 50 ensaios clínicos consideraram o tempero um aliado no combate de uma grande variedade de doenças.

O tempero pode desempenhar um papel significativo na prevenção ou tratamento de doença pulmonar, doença cerebral e uma variedade de tipos de câncer – incluindo o Mieloma Múltiplo, o Câncer do Cólon e Câncer do Pâncreas. A cúrcuma também pode ajudar a acelerar a recuperação após uma cirurgia e, efetivamente, tratar a Artrite Reumatoide melhor do que o principal medicamento relacionado. Ela também pode ser eficaz no tratamento da Osteoartrite e outras condições inflamatórias, tais como Lúpus e Doença Inflamatória do Intestino.

No último estudo sobre Colite Ulcerosa, mais de 50% dos pacientes obtiveram remissão dentro de um mês por conta do tempero, sendo que consumir açafrão com soja pode oferecer um duplo benefício para quem sofre de Osteoartrite. A cúrcuma é realmente poderosa. Apenas um oitavo de uma colher de chá de açafrão por dia, durante uma semana, reduz pela metade os danos do DNA presentes em um sangue exposto a um oxidante químico.

Por conta disso, inúmeros especialistas recomendam o consumo de cúrcuma – incluindo as mulheres grávidas – de apenas um quarto de uma colher de chá por dia. Estudos de ultrassom mostram que essa pequena quantidade ajuda o funcionamento da vesícula biliar e pode ajudar a interromper a formação de cálculos renais. Mas caso a pessoa já tenha cálculos renais, é melhor tomar cuidado, pois um aperto pode ser induzido, causando dores.

Uma boa dica é acrescentar um pouco de pimenta-preta na dose diária de cúrcuma. Cerca de 5% da pimenta preta é composta de piperina, que evita que o fígado trabalhe ativamente para se livrar da cúrcuma. Mesmo uma pequena pitada de pimenta pode aumentar significativamente os níveis de curcumina, o pigmento natural da cúrcuma, em seu sangue.

Algumas pessoas se perguntam: se o benefício está na curcumina, não seria mais fácil tomar um suplemento com a substância? A resposta é não, pois a curcumina não é equivalente à cúrcuma, e sim, é apenas um dos seus ingredientes. Os poucos estudos que compararam o açafrão com a curcumina têm sugerido que a cúrcuma pode funcionar muito melhor. Contra o câncer de mama, por exemplo, a curcumina foi muito efetiva, mas o açafrão foi muito melhor. O mesmo aconteceu contra o câncer pancreático, câncer de cólon, mieloma múltiplo, leucemia mieloide crônica e outros.

2 – Coentro

Estudos mostram que cerca de 20 ramos de coentro consumidos diariamente, durante dois meses, reduzem os níveis de inflamação em quem sofre de artrite. A mesma dose também reduz os níveis de ácido úrico, o que sugere que comer bastante coentro possa ser útil para pessoas que sofrem de gota, por exemplo.

O efeito benéfico do coentro para o corpo humano deriva de sua quantidade de vitaminas, ácidos, flavonóides e quercetina. É tido como um protetor natural das células, principalmente contra a o efeito oxidativo, ou degenerativo.

Pelos registros históricos, uma de suas primeiras utilizaçãoes enquanto erva medicinal, ocorreu no século 16, quando era aplicado de forma tópica para curar a micose.

Com a evolução da tecnologia, as análises desta planta demonstraram que é fonte das vitaminas A, K e C, e de beta-caroteno, luteína e zeaxantina, sendo estas últimas, substâncias potentes no combate à degeneração da visão.

Tendo chegado às américas pelas mãos de colonizadores, rapidamente se popularizou como um ingrediente para o tempero da comida, todavia, o coentro guarda potencialidades que podem ajudar o organimo a combater vários males, principalmente quando consumido em forma de extrato.

Pesquisas americanas descobriram, até, que o extrato de coentro é um dos melhores remédios para a desintoxicação do organismo em tratamentos de quelação. Ou seja, o coentro combate os efeitos do chumbo, do mercúrio e do alumínio no organismo.

Para quem pensa que está é uma situação bem longe de sua realidade, fica a dica de que todos que possuem obturações dentárias estão expostos à intoxicação por mercúrio pelo simples fato de comer. Quando mastiga-se, o atrito do alimento contra a obturação libera vapores de mercúrio. Se houver debilidade do organismo, ou a pessoa seja vulnerável, ou se estiver vulnerável fisicamente, pode ocorrer a contaminação por mercúrio.

E o envenenamento por este metal pode ser o grande responsável pelas chamadas doenças auto-imunes, pela dor nas articulações, e até pela instabilidade emocional, além da diminuição de clareza mental.

Mas o coentro surge como um salvador, e se consumido regularmente, pode resolver a situação.

Extrato de coentro, em conjunto com o extrato de alho, limpa toxinas do sangue. E é um anti inflamatório eficaz. Ajuda a prevenir náuseas, auxilia na digestão e alivia gases intestinais.

Esta erva também é fonte de fibras, e ajuda a diminuir o colesterol ruim, e a elevar o colesterol bom. É fonte de ferro e de magnésio.

Uma grande qualidade do coentro é que não perde suas propriedades medicinais mesmo quando cozido, podendo também ser consumido fresco, seco, ou por extrato.

3 – Pimenta-caiena

A pimenta-caiena, também chamada de pimenta-de-caiena ou pimenta-de-cayenne, é uma variedade da Capsicum annuum, com origem de Caiena na Guiana francesa. A capsaicina presente na pimenta, que causa o ardor, pode ser muito benéfica. 

Um estudo descobriu que ela é capaz de destruir os neurotransmissores da dor, através de testes esfregando a substância no nariz de pessoas. Com o passar do tempo, o ardor sumiu, revelando esse resultado.

Existe um tipo de enxaqueca, mais intensa e rara, chamada Cefaleia em Salvas, descrita como uma das piores dores que seres humanos podem experimentar. Assim, os pesquisadores decidiram tentar replicar a experiência da capsaicina diariamente com pessoas que sofriam dessas dores de cabeça. No quinto dia, metade dos pacientes foram, aparentemente, completamente curados.

A capsaicina também é útil para o tratamento da Síndrome do Intestino Irritável (SII). Cápsulas entéricas de pimenta-vermelha em pó revestidas conseguiram diminuir significativamente a intensidade de dor e inchaço abdominal. Pessoas com indigestão crônica também apresentaram melhora em suas dores de estômago e náuseas apenas após um mês tomando cerca de 1,5 colher de chá de pimenta-caiena por dia.

4 – Gengibre

Os cientistas realizaram um ensaio clínico para medir como o gengibre pode tratar enxaqueca, em comparação com a sumatriptana, um dos medicamentos mais populares no mundo para tratar dores de cabeça. Surpreendentemente, eles descobriram que um oitavo de uma colher de chá de pó de gengibre funcionou de forma tão rápida e efetiva quanto a droga. O mesmo aconteceu quando o gengibre foi confrontado com ibuprofeno.

O gengibre também ajuda com cólicas menstruais, que afligem até 90% das mulheres mais jovens. Apenas um oitavo de uma colher de chá de gengibre em pó, três vezes por dia, fez com que os níveis de dor caíssem de um 8 para 6 em uma escala de 1 a 10. No segundo mês, os níveis caíram para três. E quando a mulher começa a tomar o gengibre uma semana antes do período menstrual, ocorre também uma mudança benéfica no humor pré-menstrual.

O gengibre também reduz enjoos decorrentes de movimento, gravidez, quimioterapia, radiação e pós-cirúrgicos. (A dose máxima diária de gengibre fresco recomendada para mulheres grávidas é 20 g).

5 – Orégano

Orégano é uma erva tão rica em antioxidantes que os pesquisadores decidiram ver se ele poderia reduzir os efeitos prejudiciais da radiação no DNA. Para os testes, eles usaram iodo radioativo, que deixa os pacientes com tanta radioatividade que eles são aconselhados a não beijar ninguém. Surpreendentemente, eles descobriram que os danos nos cromossomos – que podem causar mais tipos de câncer – foram reduzidos em 70% quando o paciente consumia orégano regularmente.

Imaginar que o orégano emagrece pode parecer um pouco difícil quando estamos acostumados a associar o tempero a um prato tão calórico como a pizza, mas a verdade é que o óleo de orégano auxilia na perda de peso. Essa propriedade do orégano se deve à presença do carvacrol, o composto ativo do orégano que pode prevenir ganho de peso através da modulação de alguns genes e da redução da inflamação no tecido adiposo branco.

Em um estudo publicado em 2012 no “The Journal of Nutritional Biochemistry”, pesquisadores induziram a obesidade em ratos através de uma dieta com alto teor de gordura. Ratos que não receberam carvacrol tornaram-se obesos muito rapidamente graças à dieta hipercalórica. Já ratos que receberam o composto carvacrol em conjunto com a dieta ganharam significativamente menos peso e também apresentaram taxas menores de colesterol e triglicérides. Após análise da função genética, notou-se que os genes envolvidos na formação de novas células de gordura foram suprimidos devido ao uso do carvacrol.

O óleo de orégano também pode ajudar a emagrecer de maneira indireta, reduzindo o apetite. Isso ocorre porque o óleo possui digestão mais lenta que os carboidratos e proteínas, retardando a absorção dos alimentos e prolongando a sensação de saciedade.

Vale lembrar ainda que as folhas frescas de orégano são ricas em fibras, que melhoram o funcionamento intestinal e também prolongam a sensação de saciedade.

O óleo de orégano pode ser um ótimo relaxante muscular quando aplicado diretamente sobre a pele. Misture uma parte de óleo de orégano com outra parte igual de azeite e aplique na área dolorida, massageando suavemente. Essa propriedade do óleo de orégano pode ser especialmente benéfica para quem pratica atividade física, pois ajuda a melhorar dores musculares e permite uma melhor recuperação pós-treino.

A mistura com o azeite também pode ser utilizada para tratar dores nas costas e distensões musculares leves.

6 – Manjerona

Estudos feitos em laboratório descobriram que a manjerona inibe, de forma significativa, a propagação das células cancerígenas da mama. 

Em outra pesquisa científica, mulheres com Síndrome do Ovário Policístico beberam duas xícaras de chá de manjerona com o estômago vazio todos os dias, durante um mês. No final do estudo, os pesquisadores observaram que o chá teve um efeito benéfico sobre os níveis de hormônios femininos.

Antiespasmódica (essência e infusão), carminativa, digestiva, sedativa (essência e infusão), hipotensora (essência e infusão), expectorante e antirreumática (fricções), diaforética, suavemente tônica e emenagoga, seu sabor é amargo.

Misturas de especiarias

Pesquisadores da Universidade Estadual da Pensilvânia, nos EUA, compararam os efeitos de uma refeição rica em gordura com e sem uma mistura de nove ervas e especiarias. As pessoas que comeram o prato com o tempero adicional, tiveram o poder antioxidante duplicado em sua corrente sanguínea, em comparação com o grupo sem tempero. Além disso, o grupo de especiarias acabou com 30% menos gordura no sangue e melhor sensibilidade à insulina.

Temperos benéficos em pequenas quantidades

Uma pessoa com cerca de 70 quilos, provavelmente, não deve comer mais do que 5 colheres de sopa de sementes de papoula cruas de uma vez, ou irá apresentar problemas de saúde. Muita noz-moscada também pode ser um problema, já que apenas duas ou três colheres de chá podem representar uma dose tóxica.

Outro tempero que precisa ser consumido com cuidado é canela. A maioria das que compramos é do tipo “cassia”, que contém um composto chamado cumarina. Mesmo um quarto de uma colher de chá, algumas vezes por semana, pode ser demais para crianças pequenas. Uma colher de chá diariamente excederia o limite de segurança para adultos. A canela-do-ceilão, considerada a “verdadeira canela”, custa muito mais, porém é inofensiva e rica antioxidantes.

Fonte: (reprodução da internet) 
http://www.saudedica.com.br/pimenta-caiena/
http://www.mundoboaforma.com.br/10-beneficios-do-oregano-para-que-serve-e-propriedades/
http://www.plantasquecuram.com.br/ervas/manjerona.html
http://www.jornalciencia.com/top-6-temperos-e-especiarias-com-incriveis-poderes-que-voce-nao-sabia/

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AÇAFRÃO DA TERRA (CURCUMA) Cúrcuma e uma planta originaria da Ásia (Índia e Indonésia). Da sua raiz, seca e moída, se obtem um pó cuja caraterística principal é a forte cor amarela que transfere aos alimento. 

Na cozinha é um ingrediente essencial para acentuar o sabor e dar cor a muitos pratos. Deve ser dissolvido em um caldo quente antes de ser incorporado a uma receita. 

A Cúrcuma possui poderes anti-inflamatorio e antioxidante, devido á presença da curcumina em sua composição. Devido as suas propriedades, a planta auxilia na sáude da pele, protege o fígado, atua contra o câncer, auxilia no processo de digestão das proteínas e regula o metabolismo. 

Alguns estudos demostram a diminuição da inflamação e melhoria no tratamento de casos de artrite reumatoide, osteoartrite, Alzhaimer, inflamação de vias respiratórias e diabetes. Clique aqui...

Chá verde pode reduzir risco de pneumonia em mulheres

De acordo com pesquisadores japoneses, beber cinco ou mais xícaras de chá verde por dia, pode reduzir em 47% as chances da incidência de pneumonia em mulheres. Os cientistas também afirmam que mesmo em quantidade menor o consumo do chá pode ter efeitos significativos, principalmente nos casos mais graves, de pneumonias agudas, que podem levar à morte.

O trabalho foi desenvolvido pela Universidade de Tohoku,em Sendai, no Japão. Participaram dele mais de 19 mil homens e 21,5 mulheres, com idade entre 40 e 79 anos. A pesquisa só não conseguiu identificar por que o mesmo efeito não foi conquistado com o público masculino, o fato intrigou, porém a conclusão dos cientistas foi de que realmente, alguma substância encontrada no chá, pode ser a responsável pela proteção das mulheres contra a pneumonia.

As qualidades do chá verde

As virtudes medicinais do chá são de conhecimento milenar, especialmente seu efeito estimulante. Mas hoje, a ciência está comprovando suas propriedades terapêuticas e cosméticas. E isso está acontecendo com o chá verde (também conhecido como banchá), considerado atualmente um aliado da saúde por ser rico em flavonóides - substâncias antioxidantes que ajudam a neutralizar os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento celular precoce. 

Também está comprovado que o chá verde ajuda a diminuir as taxas de colesterol e ativa o sistema imunológico. As virtudes do chá verde na prevenção do câncer, já muito divulgadas atualmente, vêm do fato de que ele é rico em bioflavonóides e catequinas, substâncias que bloqueiam as alterações celulares que dão origem aos tumores.

Além de conter manganês, potássio, ácido fólico e as vitaminas C, K, B1 e B2, ajuda a prevenir doenças cardíacas e circulatórias por conter boa dose de tanino: o consumo diário desse chá diminui as taxas do LDL (colesterol que faz mal à saúde) e fortalece as artérias e veias.

Segundo outros estudos o chá verde acelera o metabolismo e ajuda a queimar gordura. Em um trabalho suíço, com três grupos de pessoas que seguiram a mesma dieta. O grupo que recebeu chá verde teve aumento de 4% na velocidade de combustão das calorias no organismo e de 5% na queima de calorias em relação aos outros dois grupos pesquisados.

Outro estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition, demonstrou que extrato de chá verde - que possui altas concentrações de antioxidantes como catequina, polifenóis e muitos outros compostos incluindo cafeína - pode aumentar a utilização de energia muito acima dos efeitos da cafeína pura.

A Academia Americana de Dermatologia, publicou estudo falando de benefícios que o chá verde pode trazar à pele, pois por ser rica em tanino, substância com propriedades anti-séptica e adstringente, a planta é indicada também para limpar e equilibrar peles oleosas. Os americanos descobriram que o chá, transformado em creme, melhora o sistema de defesa das células da pele contra os raios ultravioleta do tipo B, aqueles responsáveis pelo vermelho-pimentão. Ao reduzir a inflamação causada por essa radiação, o chá verde aumentaria a proteção contra o câncer de pele. A descoberta pode ser o ponto de partida para a produção de uma nova família de loções.

Fonte: American Journal of Clinical Nutrition - http://www.ajcn.org/ / Revista Veja de 3 de março de 2004.